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●はじめに 簡単ダイエットレシピ・私のメタボ奮闘記
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 身長162cm、体重62~64キロ前後。これが昨年(2007年)11月、このダイエット・レシピを始めた時点での私の体重でした。
 それまではダイエットしようなどと深刻には思っておりませんでした。時々思いついたようにウォーキング等をする程度で、食事でダイエットをするつもりはサラサラなかったのです。それがなぜダイエット・レシピなのか。
 そのきっかけとなったのは検診でγ-GTP値が正常値の2倍あった事でした。愕然としました。それでも「1ヵ月アルコールをやめる事によって改善される場合があります」と記されてある診断書をみて、食生活を見直そうと思い立ったのです。

 それまでの私といえば、その頃ワインに凝っていて「赤ワインにはポリフェノールが多いから、体に良い」などと、都合のいい言い訳をしながら……とはいってもガブ飲みしていたつもりはありません。1回(1日)の量は普通のワイングラスで1~2杯 (ときには3杯ぐらいになるときもありましたけど)。それでもこのレシピを始める直前にはほぼ毎日続けていたのですから、診断の数値にはそれなりに心当たりがありました。それにワインというと、やっぱりそれに合う料理も考えますから。
 「ワインをやめて食生活を見直そう」 そう思い立ったら根が凝り性の私ですから、ワインはスッパリやめ (とはいってもお付き合いもありますし、全くというわけにはいきませんでしたけど) 体に良い食事づくりに凝り始めました。
 その効果が出始めたのは今年の4月頃、「痩せたんじゃない?」の周囲の声でした。
 それまで自分ではそれほど気づいていなかったんです。なぜなら食生活は変えたけど、ダイエットをしていたつもりはなかったんです……矛盾してるんですけど。ですからしばらく体重計にものっていなかったのです。早速体重を計ると57キロ。5~7キロ減です。結構減っていたんですね。
 6月現在の私の体重は53~54キロです。

 今年(2008年)の5月下旬にこのブログを立ち上げたきっかけの1つは、これからもこの体重をキープするために 、この「簡単ダイエット・レシピ」を続けていき、メニュー記録を残すということと、ちょっとおこがましいのですが、こういうレシピを探している方もおられるのではないかと思ったからです。そういう方たちの少しでもご参考になれば私としては幸いです。毎日ダイエット料理を考えるのは結構大変でしょうから。

 いま、メタボ対策や糖尿病予防でダイエットに関心を持たれている方はとても多いと思います。これはあくまでも自身の体験を踏まえての自論ですが、1ヶ月に5キロとか6キロなどのダイエットはおすすめしません。「無理をして」というのは必ずその後に挫折があり、そしてリバウンドが待っているからです。
 私の場合、去年の11月末頃から現在まで10キロ体重は落ちましたが、考えてみれば月平均1.7キロの減量です。少ないと思われるでしょうね。でも、ダイエットをしているという認識はないのに…あくまで食生活の改善でしたので…着実に減っているのです。料理にしても、「奮闘記」となっていますが、メニューをあれこれ四苦八苦して考えるという状態ではなく、けっこう楽しんで料理を作っていましたから「楽しい奮闘」でした。楽しみながら料理を続ける。「無理をしない」ことこそが、結果としてリバウンドのないダイエットにつながるのではと思っております。

 なにか凄いダイエット料理研究家になったかのような内容ですけど、そんなにストイックにダイエット・レシピの事ばかり考えていたわけじゃないんです。だって時にはストレスをためないために美味しいものも食しているんですから。

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コメント
この記事へのコメント
リンク貼付完了
シナモンさん、ダイエット・レシピのリンク申請をご承認頂き有難う御座いました。早速リンク完了しました。
タイトルが長いので、身勝手ながら「メタボ対策レシピ」に変更しましたことをご報告申しあげます。
リンク下段には女性陣のダイエット挑戦レシピが掲載され、お互いプラス思考になることでしょう。
今後共何卒宜しくお願いします。
2008/06/21(土) 05:53 | URL | abe107 #mUrbDCB.[ 編集]
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