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【サンマの梅肉蒸し】 簡単ダイエットレシピ・私のメタボ奮闘記
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【サンマの梅肉蒸し】

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サンマの梅肉蒸し

サンマやサバはカロリーは高いけど、EPAやDHAが豊富に含まれています。今回は1尾使いましたが、半身にして量を少なくしたり、副菜のカロリーを抑えるなどの工夫をしましょう。

★材 料(1人分) (395Kcal)
・サンマ……1尾
・梅干……1個
・調味料
・おろしショウガ……小さじ1
・酒……大さじ2
・砂糖……小さじ1/3
・水……大さじ1

★作り方
① サンマははらわたを取り除き水できれいに洗い3等分し、きっちりと水分をペーパーで拭き取って、耐熱皿に並べます。
② 梅干を細かく切って調味料と合わせ、①にかけ10分ほど味をなじませてから、電子レンジで3分加熱します。
(我が家の電子レンジは700Wです。お持ちのW数によって加減してください)。
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