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【小松菜のピーナッツあえ】・・副菜 簡単ダイエットレシピ・私のメタボ奮闘記

【小松菜のピーナッツあえ】・・副菜

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小松菜のピーナツあえ

★材 料(1人分) (67Kcal)
・小松菜……1株半
・ピーナッツ……10粒
調味料
・醤油……小さじ1/2
・みりん……小さじ1/2
・酢……小さじ1

★作り方
① 小松菜は洗って4cmぐらいに切って耐熱皿に入れ、両端を少し開けてラップをかけ、電子レンジで1分加熱します。
② ピーナッツはビニール袋に入れ、上からすりこぎなどで叩いて細かく砕き、さらにすり鉢で細かく擂りつぶし、そこに調味料を加えて合わせます。
③ 小松菜と②のピーナッツをあわせます。
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