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【豚肉の野菜巻き】 簡単ダイエットレシピ・私のメタボ奮闘記
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【豚肉の野菜巻き】

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豚肉の野菜巻き

★材 料(1人分) (150Kcal)
・豚肩ロース肉…40g
・ゴボウ……40g(8cm)
・エノキタケ……40g
・シシトウ……20g(3本)
調味料
・醤油……小さじ1/2
・酒……大さじ1
・砂糖……小さじ1/4
・一味唐辛子……少々

★作り方
① ゴボウはタテに3等分し、水にさらした後ラップして、あらかじめ電子レンジで1分加熱しておきます。
② 豚肉を広げ、その上にゴボウ、シシトウ、エノキタケをのせて巻き、耐熱容器皿に並べ、調味料すべてを合わせて上からかけます。
③ ②をラップして電子レンジで2分加熱しますが、途中取り出して上下を返して、再び加熱します。
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